Dada’s Cuisine lance la 3e édition de TONMTONM TAKEOVA ce samedi 11 avril 2026. Cet événement gastronomique et culturel haïtien se tiendra simultanément sur deux sites à Columbus. L’objectif est de promouvoir le tonmtonm, un plat traditionnel haïtien originaire de la Grand’Anse, dans le sud d’Haïti.
Après l’Ohio, d’autres États américains devront accueillir cette activité culinaire. Un calendrier déjà bien chargé attend TONMTONM TAKEOVA cette année : le 25 avril, l’équipe sera au New Jersey ; les 17 et 18 mai à Miami à l’occasion du Compas Festival ; le 20 juin à Boston ; le 18 juillet au Kentucky ; les 3 et 4 septembre à New York ; et enfin, toutes les deux semaines à Indianapolis.
Initié en 2020 en Floride par Dalyne Delice, affectueusement appelée « Queen of Tonmtonm », cet événement est réputé pour ses soirées culturelles où les participants sont vêtus de blanc. TONMTONM TAKEOVA a déjà parcouru 16 États américains et s’est également étendu à Paris, en France, ainsi qu’au Canada.
À travers cette initiative, Dalyne Delice souhaite mettre en valeur, à l’échelle mondiale, ce plat préparé à base d’arbre véritable pilé et accompagné d’une sauce « kalalou ». Son plus grand rêve est de voir ce mets inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, à l’instar de la soupe joumou.
Marie Ludie Monfort Paul
